【4月・5月のお勧め料理】

ソラマメと海鮮の漬け唐辛子炒め　山椒双海烩 （辛さ：★）

                                                                                                            ￥2,000（税抜）

旬のソラマメと帆立とイカ・赤インゲン豆とヤングコーンを漬け唐辛子と一緒に炒めました。素材の旨みを引き立たせるため、シンプルな塩味で炒めました。

モツとカリフラワーの麻辣干鍋　干鍋肥腸　（辛さ：★★、痺れ：☆☆）　

                                                                                                             ￥1,800（税抜）

モツとカリフラワーを干し鍋（汁気の少ない鍋料理）にしました。よく味が染みこんでおり、お酒にもご飯にも合います。本場の味をお楽しみ下さい。